• Baclawa
Massa folhada em camadas entremeadas com nozes moídas e
água de flor de laranjeira
• Arice
Massa com base de semolina e manteiga, decorada com noz
ou castanha do caju,
regada com calda de água de flor de rosas
• Hauame
Massa semolina e queijo parmesão, coberta de amêndoas fatiadas e
torradas
• Ataif de Nozes
Crepes árabes, recheados com nozes e amêndoas regados com água de
flor de laranjeira
• Knafe
Massa de cabelo de anjo torrada na manteiga, recheada com ricota,
castanhas do caju picadas uvas passas, regada com calda de água de
flor de laranjeira
• Bog Mog de Damasco
Tortinhas de massa amanteigada, recheada com nozes e
castanhas do caju picadas, coberta com creme de damasco doces
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